Batidoras para la industria agroalimentaria
Las batidoras planetarias de VMI son equipos especialmente adecuados para las operaciones de expansión, emulsión, glaseado, arenado y batido gracias a su gran polivalencia, unida a un alto nivel de rendimiento. Todos los conocimientos de procesos de VMI están concentrados en estas batidoras de columna o de puente que permiten, entre otras cosas, trabajar al vacío y a presión, la dosificación y la introducción de componentes, el vaciado a presión, el calentamiento/enfriamiento y la limpieza in situ.
Batidora planetaria Ultimix
Hoy en día, los industriales necesitan dominar recetas cada vez más elaboradas y variadas.
La gama de mezcladoras planetarias Ultimix nació de la colaboración entre VMI y equipos científicos universitarios para progresar en la comprensión y el rendimiento de la mezcla planetaria. El estudio determinó la combinación óptima de parámetros para obtener la mejor mezcla posible. La Ultimix garantiza la repetibilidad y la extrapolación de las producciones, independientemente del lote y de la receta. Una máquina diseñada para acompañarle en sus desarrollos. La calidad de mezcla es incomparable gracias al ajuste de la relación entre la velocidad de la herramienta/velocidad satélite y a la regulación del trabajo al vacío o a presión.
La Ultimix le acompaña en el desarrollo de su actividad, integrándose a la perfección en los sistemas de producción automatizados.
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