Equipo de dosificación, depósito y transferencia
VMI, especialista de la mezcla, integra a partir de ahora en sus actividades la distribución de las máquinas de su sociedad hermana Unifiller para Francia. La sociedad Unifiller Systems es líder en la fabricación de equipos para la transferencia, la dosificación, la elaboración, el relleno y la decoración de los productos dulces para la pastelería, o salados para la restauración.
Estos equipos ofrecen una gran diversidad de acciones, productividad, comodidad y ahorro a sus usuarios.
Hopper topper
La bomba de transferencia Hopper Topper es el equipo ideal para optimizar su proceso de producción. Su tecnología única de bombeo garantiza una transferencia rápida de los productos sin pérdida de calidad, independientemente de la textura del producto. Gracias a su sensor automático que controla el nivel de llenado de la tolva, la producción se realiza en continuo y el control de la puesta en porciones es preciso. La estructura de acero inoxidable sobre ruedas permite un fácil desplazamiento de la máquina, accesible a todos los tipos de artesa con un ajuste en altura.
Multistation
Además de su alta tasa de producción, la dosificadora Multistation es flexible y polivalente. Sus pistones múltiples permiten una producción rápida y diversificada de los productos a dosificar (cremas lisas, masas, guarniciones con trozos y preparaciones líquidas) en varias hileras. La Multistation puede integrarse rápida y fácilmente a una línea de producción.
El mantenimiento y la limpieza del equipo se realizan fácilmente por el desmontaje sencillo y rápido de las boquillas, sin herramientas. Equipada con una tolva de 42 litros, la Multistation se adapta a todos los contenedores, moldes y placas de hasta 60 cm de anchura. La máquina se entrega con un juego de 6 u 8 boquillas.
Universal 1000i SV
La dosificadora Universal 1000i es adecuada para las producciones industriales. Máquina polivalente y potente, permite una dosificación rápida y limpia de las masas con o sin tozos, las salsas y las mousses más delicadas. Además, el sistema de elevación ergonómico permite llenar la tolva sin esfuerzo y ajustar la altura de trabajo. Están disponibles más de 100 accesorios adaptados a todos los productos de pastelería y de servicio de catering. Máquina ergonómica gracias a la elevación del cabezal, la velocidad de dosificación también es variable con una gran precisión. El volumen de dosificación es de 10 a 1.100 ml. Hay dos modelos disponibles: la versión estándar con un mando en el pie y una versión con boquilla manual.
ELF 400 SV
Elemento indispensable para su producción, la dosificadora de mesa de ELF 400 SV permite depositar porciones con precisión, rapidez y regularidad. Una tolva de 22 litros con 4 diámetros de boquilla para los volúmenes de dosificación más diversos. El volumen de dosificación es de 10 a 420 ml, con una estructura robusta de acero inoxidable. El desmontaje de la máquina es sencillo con el cambio de los productos sin herramientas y se limpia en tan solo unos minutos.
iSPOT
La dosificadora iSPOT, con un diseño ergonómico, permite bombear y dosificar productos de forma homogénea, directamente a partir de la mayoría de las artesas. Permite realizar eficazmente postres con un acabado perfecto, sin interrupción ni pérdida de productos.
Los volúmenes de dosificación pueden ajustarse fácilmente. El diseño del equipo de transferencia y de depósito es totalmente de acero inoxidable. La dosificadora iSPOT es polivalente gracias a sus boquillas intercambiables que permiten transferir y dosificar una gran variedad de productos.
Aplicaciones
